Na mizo ali desko damo kupček moke na sredi pa napravimo vdolbino. Vanjo damo jajca, olje, sol in malce vode in vse dobro zgnetemo. Nato testo razvaljamo in ga razrežemo na kvadratke pr. 4 x 4 cm velike. Dva nasprotna vogala damo skupaj in jih s prsti stisnemo, da se sprimejo. Testo lahko navijemo tudi z držalom kuhalnice ali kakšno palčko.Kuhamo jih v slani vodi približno 10 min. Ponudimo jih z oljem posipane s parmezanom, naribanimi tartufi, pršutovo omako, divjačino,zajčjim golažem, gobovo omako itd. Vir: Recepti Alberta Pucerja v Gastronomski vodnik po Mestni občini Koper (pdf)