Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen in morske sadeže. Nekoliko prepražimo, dodamo pelate ali šalšo, prilijemo fond in vino, dodamo začimbe ter prevremo. Dodamo napol kuhane rezance. Kuhamo, da se rezanci zmehčajo. Po potrebi zalivamo z vodo ali fondom (jed mora biti sočna). Na koncu dodamo maslo, parmezan in peteršilj. Po želji lahko pelate oziroma šalšo opustimo.
Rezanci z morskimi sadeži
-
EXTRA_FIELDS_PRICE
30 minut
Količine za 4 osebe:
60 dag očiščenih morskih sadežev
32 dag rezancev
5 dag oljčnega olja
1,5 dl belega vina
10 dag čebule
4 stroki česna
10 dag paradižnikovih pelatov ali šalše
ribji fond po potrebi
sol
poper
lovorjev list
rožmarin
sesekljan
-
ENROLL_THIS_COURSES
