Postopek po korakih:
V kozici močno segrejemo malo oljčnega olja in na njem zarumenimo česen. Dodamo na kocke narezan paradižnik/pelate in črne olive. Dobro premešamo in malo podušimo. Posolimo in dodamo začimbe. Omako pokuhamo do primerne gostote. Na koncu dodamo skušo PIKANT, pomešamo in omaka je pripravljena.
Testenine, riž ali kus-kus skuhamo, odcedimo in prelijemo s pikantno omako. Za blažitev pikantnega okusa dodamo omaki žlico kisle smetane.
Vir: https://www.delamaris.si/recepti/pikantna-ribja-obara/
