Urednik
Polpete iz cuket (buč
17 apr 2017Bučke operemo, jih naribamo, solimo in pustimo približno četrt ure, da se iz njih izcedi voda, ki
Zavitek s špinačo
17 apr 2017Iz naštetih sestavin zgnetemo testo, ga zavijemo v folijo in pustimo počivati pol ure. Nadev pripravimo tako,
Polnjeni kalamari
17 apr 2017Dobro oprane klapavice damo v lonec in na močan ogenj. Občasno premešamo in ko se odprejo,
Brodet 2
17 apr 2017Ribe zrežemo na kose, jih solimo, povaljamo v moki in na hitro opečemo. Sesekljano čebulo prepražimo,
Ribje polpete
17 apr 2017Vodo solimo, ji dodamo maslo, jo zavremo in vanjo zakuhamo presejano moko. Kuhamo in palimo toliko časa, da se
Orada s krompirjem v
17 apr 2017Orado očistimo in operemo. Na obeh straneh jo zarežemo (cizeliramo) in natremo s soljo. V trebušno
Srna v omaki s
17 apr 2017Srna v omaki: Dobro kvašeno meso narežemo na kose, posolimo in opečemo na olju. Nato ga
Mesne polpete s peperonato
17 apr 2017Mesne polpete: Meso zmeljemo, prav tako zmeljemo v mleku namočen in dobro ožet kruh. Dodamo sesekljana česen
Fritole 2
17 apr 2017Iz kvasa, žlice sladkorja, dveh žlic moke in 0,5 dl mleka naredimo kvasec. Vzhajanega zlijemo k presejani in ogreti moki