Spletno stran prenavljamo. Vsa vsebina še ni na voljo na novi spletni strani vendar jo aktivno dodajamo. Hvala za razumevanje.

Za ogled kliknite na spodnji gumb.

Ogled nove strani...
slhrendeit

Vinska klet Solari Stepančič Božo

Vinska klet SOLARI se nahaja v zaledju Kopra, v vasici Pregara, zaselek Reparec. Pridelujemo refošk in malvazijo.Tradicija kleti je zgodovinsko bogata in zanimiva.

 Reparec leži na nadmorski višini 458 m. V okolici vasi se razprostirajo naši vinogradi na izredno lepih sončnih legah. Kombinacija lege in nadmorske višine, ter sestave zemlje, daje vino posebne strukture in izredne kvalitete.

Vinska klet Solari se ponaša z bogato večstoletno tradicijo pridelovanja vin. Na posestvu je ohranjena avtohtona vinska klet v kompleksu hiš ki so nastale že v 15. stoletju. Končno podobo in današnjo funkcionalnost so dobile nekje v drugi polovici 18. Stoletja. Znani so zapisi iz 19. stoletja ko se je refošk iz posestva Solari prodajal v Trst ter celo grofom Gravisi, ki so bili znani ljubitelji vina. Pred dvestotimi leti so naši predniki obdelovali približno 10000 trsov. Lega vinogradov je bila idealna. Danes je ohranjen le del starih vinogradov. Prizadevamo si obnoviti in vzdrževati stare nasade. Naša posebnost so trsi ki so v povprečju stari preko 200 let. Kakovost teh trsov in pridelkov, ki jih dajejo je izredna.

Dokumentirani začetki nekdaj mogočne domačije segajo že v davno leto 1753, ko je naš prednik in lastnik posestva SOLARI Antonio Stipancich sodeloval kot bivši župan in v pogodbi, ki je bila podpisana med Pregaro in grofi Gravisi. Pred letom 1753 pa je bil župan Zrenja, ki je predstavljal politično in gospodarsko središče fevda v lasti Gravisijev.

Danes pridelujemo večinoma refošk, malvazije nekoliko manj. V namenu imamo povečati proizvodnjo. Naša vina dosegajo zadnja leta visoke rezultate na tekmovanjih. Vsa naša vina so pridelana na način  klasične in integrirane pridelave

Ponudba vin
Refošk in malvazija.

Ponudba hrane
Domači narezki, enolončnice,

domači kruh in pecivo.

Ponudba pijače
Medeno žganje in refoškov liker.

Prostorske kapacitete
Število notranjih sedišč 35 Možnost prenočitve ne
Možnost dostopa z avtobusom da Največje število udeležencev 50

Drugo
Ogledi  
Lokacija na podeželju Obvezna registracija da

Posebnosti
Bogata zgodovina kleti in kmetije,

refošk iz 200 let starih trt

Additional Info

  • Nakup:

    vina

  • Opombe:

    np

  • Prenočišča: NE
  • Telefon: 05 657 42 03
  • GSM: 041 326 670
  • E-pošta: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
  • Pošta: 6272 Gračišče
  • Naslov:

    Pregara 57

  • Naziv: Vinska klet Solari Stepančič Božo
  • Vrsta gostinskega objekta: Vinska klet
Read 3349 times ponedeljek, 13 december 2021 16:19